Liewensmëttelsécherheet ass en interdisziplinärt Feld dat speziell diskutéiert wéi all Parteien Liewensmëttelhygiene a Liewensmëttelsécherheet kënne garantéieren, potenziell Krankheetsrisiken reduzéieren a Liewensmëttelvergëftung an de Schrëtt vun der Liewensmëttelveraarbechtung, der Liewensmëttelkonservatioun a Verkaf verhënneren.Liewensmëttelvergëftung ass definéiert als zwee oder zwee Leit.E Fall vu Liewensmëttelvergëftung geschitt wann méi wéi eng Persoun datselwecht Liewensmëttel iessen an ähnlech Symptomer entwéckelt.Wann d'Symptomer vun der Vergëftung duerch Botulinumtoxin verursaacht ginn a Botulinumtoxin aus dem mënschleche Kierper festgestallt gëtt, gëtt déiselwecht Aart vu pathogene Bakterien oder Toxin aus verdächtege Liewensmëttelproben festgestallt, oder et gëtt vun der epidemiologescher Untersuchung ofgeleent datt et duerch konsuméiert Liewensmëttel verursaacht gëtt.Ursaach, och wann nëmmen eng Persoun, gëtt als e Fall vu Liewensmëttelvergëftung ugesinn.Wann akut Vergëftung (wéi eng chemesch Substanz oder natierlech Toxinevergëftung) duerch d'Intake vu Liewensmëttel verursaacht gëtt, och wann et nëmmen eng Persoun ass, gëtt et als Liewensmëttelvergëftungsfall ugesinn.Wann d'Liewensmëttel vum Veraarbechtungsend op de Maart verkaaft ginn, muss d'Regierung eng Rei vu Richtlinnen formuléieren, déi d'Quell vum Liewensmëttel berücksichtegen, sou wéi: Liewensmëtteletikett, Liewensmëttelhygiene, Nahrungsadditive a Pestiziden oder Déierenmedikamenterreschter, a Biotechnologiepolitik an aner Zesummenhang Reglementer.Fir Liewensmëttel ze managen, sollten Import an Export vu Liewensmëttel och duerch e gudden Inspektioun an Zertifizéierungssystem gepréift ginn.Liewensmëttel geet vum Maart op de Konsument, wou et allgemeng sécher soll sinn, an d'Suerg ass wéi et sécher geliwwert gëtt a prett fir dem Konsument geliwwert ze ginn.De Fuerscher mécht d'Risikoanalyse vun Artikelen déi Konsumentengesondheetsrisiken duerch wëssenschaftlech Methoden verursaache kënnen, a formuléiert dann Kontrollmoossnamen fir d'Liewensmëttelsécherheet ze garantéieren.Liewensmëttelsécherheetsmoossname gi benotzt fir Risiken fir d'Liewen an d'Gesondheet vun de Konsumenten ze eliminéieren oder ze reduzéieren.Et ass Liewensmëttelsécherheet.Kär.
Food Grade zertifizéiert Waasserfläsch Fotoen
Pathogene kënnen duerch Liewensmëttel verbreet ginn a kënne Krankheet oder Doud bei Mënschen oder Déieren verursaachen.D'Haaptmëttel si Bakterien, Viren, Schimmel a Pilze, déi Pathogenen benotze fir ze wuessen a multiplizéieren.An den Entwécklungslänner ginn et ganz fein Reglementer fir d'Liewensmëttel ze preparéieren, awer a manner entwéckelte Länner ginn et net vill Ufuerderunge fir d'Liewensmëttel ze preparéieren, an nach manner entspriechen d'Standarden.En anert grousst Thema ass einfach d'Disponibilitéit vun adäquat séchert Waasser, wat dacks e Schlësselfaktor bei der Verbreedung vun der Krankheet ass.An der Theorie ass Liewensmëttelvergëftung 100% vermeidbar, awer wéinst der grousser Zuel vu Leit, déi an der Liewensmëttelversuergungskette involvéiert sinn, egal wéi vill präventiv Moossnamen geholl ginn, kënnen Pathogenen an d'Liewensmëttel agefouert ginn, sou datt 100% Präventioun net erreecht ka ginn.No der WHO sinn déi fënnef Haaptaspekter vun der Liewensmëttelhygiene
De Prinzip ass:
1. Verhënnert datt Pathogenen an d'Liewensmëttel vu Mënschen, Déieren a Schädlinge kommen.
2. Raw a gekachten Iessen sollten getrennt mat verschiddene Geschir gehandhabt ginn fir Kräizkontaminatioun ze vermeiden.
3. Fir grëndlech z'erhëtzen, kachen d'Liewensmëttel op déi richteg Temperatur an d'Heizungszäit fir Pathogenen ëmzebréngen.
4. Opgepasst op d'Späichertemperatur vu Liewensmëttel a späichere se bei enger passender Temperatur.
5. Benotzt sécher Waasserquellen a Matière première, déi mat Gesetzer a Reglementer entspriechen.
Liewensmëttelsécherheet ass e ganz wichtegt Thema.Als Fournisseur vu Kartongskëschte fir vill Joren, eisPizza Këschte, Mëttegiessen Këschte, Basis Pabeierananer Produkterhunn all déi uewe genannte Sécherheetszertifizéierungen iwwerholl.Zënter zéng Joer liwwere mir Clienten déi sécherste Produkter an de beschte Qualitéitsservice.
Post Zäit: Jun-08-2022